"Sorma Ver Parası" Dönemi Bitti: Restoranlarda Kuver ve Servis Ücretine Yasak!

Tüketiciyi Destekleme Derneği (TÜKDES) Genel Merkez Denetim Kurulu Üyesi Mensur Özçelik, Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan devrim niteliğindeki yönetmelik değişikliğini duyurdu. 30 Ocak 2026 itibarıyla yürürlüğe giren yeni düzenleme ile lokanta, kafe, restoran ve pastane gibi işletmelerde tüketiciden "servis ücreti", "masa ücreti" veya "kuver" adı altında ilave ödeme talep edilmesi resmen yasaklandı.

Yeni Düzenlemenin Getirdiği Temel Kurallar:

• Sadece Sipariş Bedeli: Tüketiciler artık yalnızca masaya gelen ve sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek. Listede olmayan hiçbir "sürpriz" kalem faturaya eklenemeyecek.

• Ağır Cezalar: Yasağa uymayan ve haksız ücret talep etmeye devam eden işletmelere 1 milyon 439 bin TL'ye kadar idari para cezası uygulanabilecek.

• Gönüllü Bahşiş: Zorunlu servis ücreti kaldırılırken, bahşiş uygulaması tamamen müşterinin memnuniyetine bağlı olarak "gönüllülük" esasıyla devam edecek.

• Şikâyet Hakları: Vatandaşlar, haksız ücretlerle karşılaştıklarında ALO 175 hattına bildirimde bulunabilecek ve ödedikleri bedelin iadesi için Tüketici Hakem Heyetlerine başvurabilecek.

Tüketici sadece sipariş ettiği ürünün fiyatını ödeyecek…

Buna göre lokanta, kafe, restoran ve pastane ile benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunulan iş yerleri artık tüketicilerden servis, masa, kuver ücreti ve benzeri herhangi bir isim altında ilave ödeme talep edemeyecek.

Kurallara uymayan işletmelere 1 milyon 439 bin liraya kadar ceza kesilebilecek. Tüketici sadece sipariş ettiği ürünlerin bedelini ödeyecek.

Bahşiş uygulaması gönüllülük esasıyla devam edecek.

Yapılan düzenlemeyi olumlu buluyor ve destekliyoruz…

Lokanta, kafe, restoran, pastane ve benzeri yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerin bu günden itibaren yeni yasağa uyacaklarına inanıyoruz.

Yasağa uymayan işletmeleri tüketiciler ALO: 175 Tüketici Hattına, Ticaret il Müdürlüklerine, Valilik ve Kaymakamlıklara şikâyet edebilirler.

Belgelendirdikleri durumlarda; Tüketici Hakem Heyetlerine başvuru yaparak ödedikleri haksız ücretin iadesini isteyebilirler.