Az Suyla Yüksek Kazanç: İnönü’de Safran Üretimi İçin Tarihi Adım

İnönü’de Kırmızı Altın Dönemi: Safran Yetiştiren 44 Üreticiye Sertifika!

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İnönü ilçesinde katma değeri en yüksek stratejik ürünlerden biri olan safran bitkisi için düzenlenen yetiştiricilik eğitimini tamamlayan 44 üreticiye sertifikalarını teslim etti. İl Müdürü Yüksel Çil, safranın az alandan yüksek gelir getiren ve kuraklığa dirençli yapısıyla İnönü topraklarına çok yakışacağını müjdeledi.

ESKİŞEHİR – Küresel iklim değişikliğine karşı alternatif ve yüksek getirili tarım ürünlerine yönelen Eskişehir, "kırmızı altın" olarak bilinen dünyanın en pahalı baharatı safran için kolları sıvadı. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İnönü İlçe Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen "Safran Bitkisi Yetiştiriciliği Eğitimi" başarıyla tamamlandı. İnönü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda bir araya gelen protokol üyeleri ve çiftçiler, ilçenin tarımsal vizyonunu değiştirecek sertifika törenine imza attı.

Tağşiş ve Sahteciliğe Karşı Bilimsel Eğitim: İnönülü Üreticiler Sahaya İniyor

Protokol Tam Kadro Sahadaydı

İnönü ilçesinde tarımsal çeşitliliği artıracak bu önemli projenin sertifika törenine yerel yönetimin ve kamu kurumlarının ilgisi büyüktü. Törene; İnönü Kaymakamı Talha Atılay Teymur, İnönü Belediye Başkanı Serhat Hamamcı, İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, İlçe Tarım Müdürü Sami Yasin Uysal, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Mehmet Yurt, İlçe Milli Eğitim Müdürü Deniz Çağlayan, Halk Eğitimi Müdürü Cemil Aşır, İlçe Müftüsü Özcan Cihangir ile çok sayıda teknik personel ve üretici katıldı.

Enstitü ve Fidanlıklara Teknik Geziler Düzenlendi

İki grup halinde toplam 44 üreticiye yönelik düzenlenen dersler, İnönü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Ziraat Mühendisi Rüstem Metin tarafından verildi. Oldukça zengin bir içeriğe sahip eğitim programında şu hayati konular işlendi:

• Safran bitkisinin genel özellikleri, İnönü'nün iklim ve toprak yapısına uyumu,

• Kaliteli safran yumrusu seçimi, doğru ekim zamanı ve derinliği,

• Doğru hasat teknikleri, drog olarak kullanılan tepeciklerin (stigma) kurutulması ve bozulmadan saklanması,

• Safranın dünyadaki tarihi, kalite kriterleri ve piyasadaki tağşiş (sahte) ürünlerin gerçeğinden ayırt edilme yöntemleri.

Teorik eğitimlerin sahada karşılık bulması amacıyla üreticiler için Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Oklubalı Orman Fidanlığına teknik geziler düzenlenerek uygulamalı eğitim modeli uygulandı.

"Safran, İklim Değişikliğine Dirençli Stratejik Bir Bitkidir"

Törende konuşan Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, safranın bölge ekonomisi için barındırdığı potansiyeli şu sözlerle özetledi:

"Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safran; az alandan son derece yüksek gelir getiren, su tüketimi minimum düzeyde olan ve iklim değişikliğine karşı dirençli, son derece stratejik bir bitkidir. İnönü ilçemizin toprak yapısı ve iklim şartları, bu katma değeri yüksek ürün için harika bir potansiyel sunuyor. Bugün sertifikalarını alan 44 üreticimiz, sadece yeni bir bitkiyi öğrenmedi; Eskişehir'imizin tarımsal zenginliğine ve ülkemiz ekonomisine öncü bir değer katma yolunda ilk adımı attı. İl Müdürlüğü olarak tarlada, sahada her zaman teknik destekle yanlarında olacağız."

Konuşmaların ardından 44 üreticiye başarı belgeleri protokol üyeleri tarafından tek tek takdim edildi. Tören, geleceğin safran üreticilerinin protokol ile birlikte çektirdiği anı fotoğrafıyla gurur içinde sona erdi.